AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi Çıkmış Sorular
İstanbul Üniversitesi AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi dersinin vize, final ve bütünleme sınavlarına hazırlanmak için 90 soruluk havuz: çıkmış sınav sorularını cevaplarıyla çöz, yanlış yaptıklarını tekrar et, yolda sesli dinle.
Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi konu özeti
Ders, hayvanların yemle aldığı besin maddelerinin (karbonhidrat, protein, yağ, mineral) sindirim ve metabolizmadaki akıbetini, yemlerin sınıflandırılmasını, enerji ölçülerini ve rasyon hazırlamayla ilgili temel kavramları ele alır. Geviş getiren, tek mideli ve kanatlı hayvanlar arasındaki farklar sık sorulan noktalardır.
Yem türleri ve rasyon
- Kuru maddesinde en az %18 ham selüloz içeren yemler kaba yem sayılır; sindirilebilirlikleri konsantre yemlerden düşüktür.
- Hayvanın 24 saatte tükettiği yemlerin tamamı rasyon adını alır ve günlük ihtiyaçları karşılayacak şekilde hazırlanır.
- Besin sağlamak dışındaki amaçlarla az miktarda katılan enzim, antioksidan, pigment gibi maddeler yem katkı maddesidir.
- ADF değeri yüksek kaba yem (lignin ve selüloz çoktur) sindirilemediği için tercih edilmez.
Enerji ölçüleri
- Yemin taşıdığı toplam kimyasal enerji ham enerjidir; bomba kalorimetresinde yakılarak ölçülür.
- Kanatlılarda dışkı ve idrar birlikte atıldığından metabolize olabilir enerji (ME) kullanılır.
- Etlik piliç yemlerinin enerjisi de ME ile ifade edilir.
- Net enerji daha çok geviş getirenlerde kullanılır.
Karbonhidrat ve enerji depolama
- Karbonhidratlar (nişasta, selüloz, hemiselüloz) hayvanın başlıca enerji kaynağıdır.
- Kas ve karaciğerde fazla glukoz glikojen olarak depolanır.
- Depolama kapasitesi aşılırsa glukoz asetil-KoA üzerinden yağa çevrilip yağ dokusunda saklanır.
- Yağ asitlerinin de novo sentezinde başlangıç maddesi asetil-koenzim A'dır.
Protein ve amino asit metabolizması
- Proteinler amino asitlerden oluşur; kas, enzim ve hormon gibi yapıların temel bileşenidir.
- Glukojenik amino asitlerin karbon iskeleti pirüvata veya TCA ara ürünlerine dönüşerek enerji yoluna girer.
- Pankreasın etkin olmayan enzimlerini enterokinaz başlatır: tripsinojen tripsine dönüşür, tripsin diğer proenzimleri etkinleştirir.
- Amonyak memelilerde üreye, kanatlılarda ürik aside çevrilerek atılır.
İşkembe (geviş getirenler) fizyolojisi
- İşkembe mikropları doymamış yağ asitlerini doyurur; bu olaya saturasyon (biyohidrojenasyon) denir.
- İşkembede parçalanmadan geçen by-pass proteinler ince bağırsakta sindirilir ve süt verimine katkı verir.
- Korunmuş (by-pass) yağlar, örneğin kalsiyum sabunu, işkembede bozulmadan ince bağırsağa ulaşır ve rasyonun enerji yoğunluğunu artırır.
Mineraller, su ve toksinler
- Kalsiyum, potasyum, sodyum ve magnezyum makro mineraldir; selenyum iz (mikro) mineraldir.
- Hayvanın yaşı ilerledikçe su tüketimi artış göstermez.
- Fusarium mantarları mısır ve tahıllara çoğunlukla tarlada bulaşır.
- Depoda daha yaygın olan, aflatoksin üreten türler Aspergillus'tur.
Hesaplama ve at yetiştiriciliği
- Doğal haldeki ham protein = kuru maddedeki oran × kuru madde oranı ÷ 100.
- Örnek: %40 kuru madde ve kuru maddede %12 ham protein, doğal halde %4,8 ham protein verir.
- Yarış atları genellikle 2 yaşında yarışmaya başlar.
Önemli kavramlar
- Rasyon
- Hayvanın 24 saatte tükettiği toplam yem miktarıdır.
- Kaba yem
- Kuru maddesinde %18 ve üzeri ham selüloz içeren yemdir.
- Yem katkı maddesi
- Besin sağlamaktan başka amaçlarla yeme küçük dozda eklenen maddelerdir.
- Ham enerji
- Yemin tamamen yakılmasıyla açığa çıkan toplam ısı enerjisidir.
- Metabolize olabilir enerji
- İdrar ve gaz kayıpları düşüldükten sonra kalan enerjidir; kanatlılarda esas alınır.
- Saturasyon
- İşkembe mikroplarının yağ asitlerindeki çift bağları doyurmasıdır.
- By-pass protein
- İşkembede yıkılmadan geçip ince bağırsakta sindirilen proteindir.
- Glikojen
- Kas ve karaciğerde glukozun depo formudur.
- Enterokinaz
- Tripsinojeni tripsine çevirerek pankreas proenzimlerinin etkinleşmesini başlatan enzimdir.
- Ürik asit
- Kanatlıların azotlu atık maddesidir.
- ADF
- Lignin ve selülozdan oluşan, yüksekliği sindirilebilirliği düşüren yem bileşenidir.
Sınav ipuçları
- Metabolize olabilir enerji kanatlılarda, net enerji geviş getirenlerde öne çıkar; birbirine karıştırılmamalıdır.
- Atık azot memelilerde üre, kanatlılarda ürik asittir.
- Fusarium tarlada, Aspergillus (aflatoksin) depoda öne çıkar.
- Selenyum makro değil iz mineraldir; makro mineral listesiyle karıştırılmamalıdır.
- Fazla glukoz önce glikojene, kapasite aşılırsa yağa dönüşür.
Hangi sınavların soruları var?
Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi örnek sorular
Aşağıdaki sorular dersin konularından derlenmiştir; cevabı görmek için "Cevabı gör"e dokunun. Tüm soruları uygulamada çözebilirsiniz.
1. Bağırsaktan emilip kanla dokulara ulaşan bazı amino asitler dokuda yıkıma uğrar ve sonunda ….. bileşiğine çevrilir. Bu ifadedeki boşluğu hangi seçenek doğru biçimde tamamlar?
- pirüvat
- glukoz
- tripsin
- pepsin
- bütirat
Cevabı gör
Doğru cevap: A) pirüvat
Glukojenik amino asitlerin amino grubu uzaklaştırılır, karbon iskeletleri pirüvat ya da TCA döngüsü ara ürünlerine dönüşerek enerji metabolizmasına girer.
2. Geviş getiren hayvanlarda işkembedeki mikroorganizmalar, serbest doymamış yağ asitlerini doymuş forma çevirir. Bu işleme ne denir?
- Anabolizma
- Hidrolizasyon
- Saturasyon
- Parçalama
- Metabolizma
Cevabı gör
Doğru cevap: C) Saturasyon
İşkembe mikroplarının yağ asitlerindeki çift bağları doyurması saturasyon (biyohidrojenasyon) olarak adlandırılır.
3. Kuru maddesinde en az hangi oranda ham selüloz bulunan yemler kaba yem sayılır?
- %12 ve üstü
- %20 ve üstü
- %18 ve üstü
- %14 ve üstü
- %16 ve üstü
Cevabı gör
Doğru cevap: C) %18 ve üstü
Kuru maddesinde %18 ve daha fazla ham selüloz taşıyan yemler kaba yem grubundadır. Bunların sindirilebilirliği konsantre yemlerden düşüktür.
4. Geviş getiren hayvanlarda işkembede parçalanmadan geçip sindirim yolunun sonraki bölümlerine ulaşan proteinlere ne ad verilir?
- Rumende yıkımlanan protein
- Şartlı proteinler
- Non protein nitrojen
- By-pass proteinler
- Gerçek protein
Cevabı gör
Doğru cevap: D) By-pass proteinler
Isıl veya kimyasal işlemle korunan by-pass proteinler işkembeden kaçar, ince bağırsakta sindirilir ve süt verimine katkı sağlar.
5. Bir hayvanın 24 saat boyunca tükettiği yemlerin toplamına ne denir?
- Günlük yem
- Konsantre yem
- Karma yem
- Rasyon
- Ticari yem
Cevabı gör
Doğru cevap: D) Rasyon
Rasyon, hayvanın günlük enerji, protein, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayacak biçimde hazırlanan toplam yem miktarıdır.
6. Besin sağlamaktan başka amaçlarla, yeme ya da yem karışımına az miktarda eklenen ve çeşitli işlevler gören maddelerin genel adı nedir?
- Organik ham maddeler
- İnorganik ham maddeler
- Probiyotikler
- Prebiyotikler
- Yem katkı maddesi
Cevabı gör
Doğru cevap: E) Yem katkı maddesi
Enzim, antioksidan, pigment ve büyüme düzenleyici gibi küçük dozlarda katılan maddeler yem katkı maddesi sınıfına girer.
7. Vücutta yağ asitlerinin yeniden (de novo) sentezlenmesinde aşağıdaki moleküllerden hangisinden yararlanılır?
- Yağ asidi
- Kilomikron
- Asetil-koenzim A
- Kimus
- Gliserol
Cevabı gör
Doğru cevap: C) Asetil-koenzim A
Sitoplazmadaki yağ asidi sentaz kompleksi, asetil-KoA'yı başlangıç maddesi olarak kullanıp palmitat üretir.
8. Kas ve karaciğerde fazla glukoz depolanırken ….. biçimine dönüştürülür. Boşluğa aşağıdakilerden hangisi uygun düşer?
- glukoz
- glikojen
- üre
- fruktoz
- protein
Cevabı gör
Doğru cevap: B) glikojen
Glukoz birimleri α-1,4 ve α-1,6 bağlarıyla birleşerek glikojeni oluşturur; kas ve karaciğer bu formda enerji deposu tutar.
9. İşkembedeki mikrobiyal yıkımdan etkilenmeden ince bağırsağa ulaşabilen yağlara ne ad verilir?
- By-pass veya korunmuş yağlar
- Katı yağlar
- Sıvı yağlar
- Doymamış yağlar
- Doymuş yağlar
Cevabı gör
Doğru cevap: A) By-pass veya korunmuş yağlar
Kalsiyum sabunu gibi korunmuş (by-pass) yağlar işkembede bozulmadan geçer ve yüksek verimli dönemde rasyonun enerji yoğunluğunu artırır.
10. Bir laboratuvara gönderilen mısır silajı örneğinin kuru madde oranı %40, kuru maddedeki ham protein oranı ise %12 bulunmuştur. Bu silajın doğal haldeki ham protein oranı yüzde kaçtır?
- %3,2
- %2,8
- %3,8
- %4,8
- %5,2
Cevabı gör
Doğru cevap: D) %4,8
Doğal haldeki ham protein = 12 × 40 / 100 = 4,8 olduğundan sonuç %4,8'dir.
Bu dersi alan bölümler
Nasıl çalışmalı?
Önce "Vize (hepsi)" ya da "Final (hepsi)" ile geçmiş yılların sorularını çözün; aynı konular sınavlarda sık tekrarlanır. Yanlış yaptığınız sorular "Yanlışlar" bölümünde birikir, sınavdan önce onları yeniden çözün. Yolda ya da ev işi yaparken "Sesli Dinle" ile soruları ve cevaplarını dinleyebilirsiniz.
Sık sorulan sorular
AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi çıkmış sorular nerede?
Mobil Defter'de AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi dersinin vize, final ve bütünleme hazırlığı için 90 sorusu var (2025 Vize, 2025 Final, 2024 Vize, 2021 Vize). Soruları cevaplarıyla test olarak çözebilir, yanlışlarını ayrıca tekrar edebilir ve sesli dinleyebilirsin.
AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi vize soruları ve final soruları ayrı çözülebilir mi?
Evet. Uygulamada "Vize (hepsi)" ve "Final (hepsi)" düğmeleriyle yalnız o sınavın sorularını, yıl düğmeleriyle de tek bir yılın sınavını çözebilirsin.
AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi çıkmış sorular PDF olarak indirilebilir mi?
Ayrı bir PDF dosyası yerine uygulamadaki "Kağıda yazdır" düğmesi dersin bütün sorularını ve cevap anahtarını yazdırılabilir sayfa olarak hazırlar; telefonda ya da bilgisayarda "PDF olarak kaydet" seçeneğiyle PDF yapabilirsin.
AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi ders notları ve konu özeti var mı?
Evet. Bu sayfada dersin konu özeti var; uygulamadaki "Konu özeti" düğmesiyle özetin tamamını okuyabilir ya da sesli dinleyebilirsin.
AUZEF Hayvan Besleme ve Rasyon Bilgısi soruları ücretli mi?
Hayır, ücretsiz. Ad, cep telefonu ve bölümünle bir dakikada üye olup bütün sorulara, yanlışlar listesine ve sesli dinlemeye erişebilirsin.
1. sınıf Bahar diğer dersler
- Adalet Psikolojisi çıkmış sorular
- Algoritmalar ve Programlamaya Giriş çıkmış sorular
- Anadolu Demir Çağı Devletleri Tarihi çıkmış sorular
- Anne-Çocuk Beslenmesi çıkmış sorular
- Arapça Iı çıkmış sorular
- Atatürk İlkeler Ve İnkılap T -2 çıkmış sorular
- Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Iı çıkmış sorular
- Bakım Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme çıkmış sorular
- Bilgi Felsefesi çıkmış sorular
- Borçlar Hukuk çıkmış sorular
- Borçlar Hukuku çıkmış sorular
- Bölgesel Coğrafyaya Giriş çıkmış sorular
- C# Programlama çıkmış sorular
- Çevre Sağlığı çıkmış sorular